Bilan du festival de la soupe d'hiver de cet hôtel de Jérusalem | Le Poste de Jérusalem

Jerusalem Post - 06/12
J’ai été un peu déçu que la soupe africaine aux arachides ne soit pas servie le soir de mon séjour, mais c’est une bonne raison de revenir.

Il y a quelque chose de réconfortant dans la tradition, et une partie de la tradition hivernale à Jérusalem est le festival de la soupe à l'hôtel Inbal, qui se déroule de novembre jusqu'à Pâque.

L’idée est une liste tournante de six soupes – certaines laitières, d’autres végétaliennes – présentées avec des condiments comme du fromage et du riz, ainsi qu’une gamme de pains et diverses trempettes. Vous vous servez autant de louches que vous le souhaitez dans les grandes soupières.

Le coût est de 105 NIS par personne (contre 87 NIS l'année dernière). Parmi m...
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